其工作原理：由槽轮传动带动绞龙输送与挤压，将和好软硬适宜的面团，投入料口经成型模孔挤压出来即
成面条，同时将面条落入滚沸的锅内即成。
使用及操作，接电试车：先将模板，三角带卸下，再接电点动，确定电机转向后（按箭头标示），
装上三角带并合闸试转一分钟再装模板。如转向接反时有损坏模板的危险。 **后进行机器检查：开机前
必须检查机件部位是否正常，螺丝有无松动，接地线必须装好。
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1、自动推料，降低劳动强度，单人操作省人工。
2、本机操作及其简单，无论文化高低，只需现场培训1~2个小时，就能全面掌握生产技术。
3、专业做冷面，所生产的冷面面条口感好，不起泡。比起同类型机械更加容易做出正宗冷面。
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